НОЖ КУХОННЫЙ "SAMURA HARAKIRI" НАКИРИ 165 ММ SHR-0043B

Назначение: Нож кухонный Накири

Длина ножа (мм): 300

Длина лезвия (мм): 165

Материал лезвия: AUS 8

Твердость лезвия: 58 HRC

Количество слоев: 1

Материал рукояти: ABS-пластик

Заточка (грит): #1000 (двусторонняя)

Бренд: Samura

Страна:  Япония

Гарантия: 1 год

Вес (г): 137

Что резать: нож Накири – это специальный топорик для шинковки овощей. Отличается удобной формой, что позволяет легко и быстро нарезать любые овощи, просто поднимая и опуская лезвие ножа.

Материал лезвия: сталь AUS8 – высококачественная японская сталь со средним содержанием углерода и высоким содержанием хрома. Обладает отличной коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки.

Материал рукоятки: ABS-пластик - ударопрочная техническая термопластическая смола (преимущества: нетоксичность, долговечность, влагостойкость, стойкость к щелочам и моющим средствам).

Кому подойдет: серия эконом класса, подойдет для домашнего использования.

Простота дизайна и конструкции, определяет серию Харакири как доступный и бюджетный вариант японских кухонных ножей, которые можно купить в Москве в нашем магазине или заказать через интернет с доставкой. Несмотря на скромный внешний облик, эти ножи обладают всеми качествами, которые должны включать в себя современные кухонные рабочие, поварские инструменты. Эргономичные рукояти выполненные из современного ABS пластика, позволяют использовать нож Харакири для любых кухонных целей, за счёт свойств этого материала ручка ножа будет очень хорошо держаться у вас в руке даже при попадании на неё влаги. Утилитарность этой серии ножей, создаётся ещё и за счёт того, что она функционально очень расширена, в неё входят все размеры и формы лезвий, которые, как правило, востребованы у всех на кухне и позволяют выполнять очень большой объём работ, связанных с приготовлением кухонных блюд. Японская ножевая сталь AUS-8, которая применяется на клинках Харакири, имеет оптимальную твёрдость по шкале Роквелла, около 58 HRC единиц, это свойство делает продолжительность держания ножом остроты очень длительный срок.