Нож кухонный стальной Накири Samura Okinawa SO-0174, AUS 8, 58 HRC, палисандр

• Длина ножа (мм)374
• Длина лезвия (мм)172
• Материал лезвия AUS 8
• Твердость лезвия 58 HRC
• Количество слоев 1
• Материал рукояти палисандр
• Вес (г)245
• Назначение Накири, для нарезки овощей и зелени
• Страна Япония

Традиционный японский кухонный нож для нарезки овощей и зелени из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с двуcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 58-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая рукоять из палисандра обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"