Нож обвалочный Kanetsugu Pro-M 7008, 145 мм, сталь 1K6, рукоять ламинированное дерево

Нож Kanetsugu серии Pro-М предназначен для обвалки птицы и мяса — отделения мяса от кости с туши. Используется для нарезки сырого мяса и других разделочных операций над нетолстыми кусками. Имеет ассиметричный профиль заточки для работы правой рукой. Спрямленная режущая кромка для простоты поддержания высокой остроты.