Длина ножа (мм) |
338 |
Длина лезвия (мм) |
200 |
Материал лезвия |
V-Gold 10, дамаск |
Твердость лезвия |
61 |
Количество слоев |
67 |
Материал рукояти |
G-10 |
Вес (г) |
347 |
Назначение |
Нож кухонный поварской Шеф |
Дополнительно |
Это нож с тяжелой ручкой, толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Им легко рубить капусту, овощи, зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Шеф-нож обязательно нужен на любой кухне. Базовый элемент «поварской тройки». Вес ножа без коробки 216 гр. |
Японский кухонный нож Samura Damascus SD-0085/G-10 это универсальный рабочий инструмент, с помощью которого можно выполнять огромное количество поварских действий, от шинковки капусты до нарезки тонких кусочков мяса или рыбы. Рукоять ножа можно сказать сливается с вашей рукой во время его применения за счёт того что она сделана в виде правильной анатомичной формы и вам не нужно очень сильно нажимать на нож при резке допустим замороженных продуктов так как за счёт объёма ручки ваше усилие распространяется равномерно.
|