Нож кухонный стальной обвалочный Samura Mo-V SM-0063/G-10
Длина ножа (мм) 270
Длина лезвия (мм) 150
Материал лезвия AUS 8
Твердость лезвия 59
Количество слоев 1
Материал рукояти G-10
Вес (г) 258
Назначение Нож кухонный обвалочный
Страна Япония
- Узкий специализированный нож очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы. Вес ножа без упаковки 149 гр.
Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Специальная практичная ножевая японская коррозиестойкая молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из G-10 дает полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная