-
- Торговая марка Samura Kaiju
- Длина ножа (мм)310
- Длина лезвия (мм)180
- Материал лезвия AUS 8 Hammered
- Твердость лезвия 58 HRC
- Количество слоев 1
- Материал рукояти дерево
- Вес (г)345
- Назначение японский шеф.
- Современные цельные ножи из черненой стали SAMURA Каидзю с фигурной волнистой полированной кромкой. AUS 8 Hammered steel/ Черненая сталь AUS 8 препятствует прилипанию продуктов друг к другу при нарезке. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Ножи проходят несколько стадий заточки, в том числе ручную заточку и полировку на фабричных водных камнях #3000. Острые ножи SAMURA Kaiju идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер вашей любимой кухни.Сантоку - японская разновидность поварского шеф ножа. Кончик лезвия у него опущен вниз и это существенно облегчает работу повара при нарезке: рука меньше устает, чем при работе с классическим европейским шефом или европейским слайсером.
|