Топорик кухонный стальной SAMURA MO-V SM-0040/G-10
Длина ножа (мм) 310
Длина лезвия (мм) 180
Материал лезвия AUS 8
Твердость лезвия 59
Количество слоев 1
Материал рукояти G-10
Вес (г) 377
Назначение Топорик кухонный
Страна Япония
Профессиональный поварской топорик. Обладает оптимальным весом для работы с твердыми продуктами. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Топор можно повесить на крючок, для этого в лезвии сделано отверстие. Специальная эргономичная геометрия топора, оптимальный баланс клинка и рукояти - значительно облегчает работу. Практичная ножевая японская коррозиестойкая молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из G-10 не разбухает, не меняет цвет, приятна в руке